Sábado, 16 de febrero de 2019
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Las empresas inscritas en la I.G.P. Botillo del Bierzo incrementaron en un 9% la producción de este producto de calidad


Las empresas inscritas en la I.G.P. Botillo del Bierzo finalizaron 2018 con un producción total de 333.266 kg de este producto de calidad, cifra que es casi un 10% superior al a alcanzada en 2017.

Hoy en día están inscritas en el consejo regulador las siguientes firmas cárnicas: Industrias Cárnicas Julio, Embutidos la Encina, Embutidos El Abuelo Manuel, Jamones y Embutidos Juan Fernández, Embutidos Santa Cruz de Montes, Embutidos Pajariel, Industrias Cárnicas El Molinés, La Chacinera de Laciana e Industrias Cárnicas Prieto López.

Desde el consejo regulador indican que ya están preparando las botilladas que celebrarán en este año 2019 y además prevén la participación en la próxima edición del Salón Gourmets en Madrid así como a la cuarta edición de Las Tentaciones del Rey.
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