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Asefapre cifra en un 2,7% el crecimiento del sector de platos preparados en España durante 2018

La constante innovación en productos y formatos y por la gran variedad de propuestas para todos los momentos de consumo son los principales impulsores del crecimiento en la demanda de platos preparados, según ha destacado la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados en la presentación de los datos referentes a la evolución del sector en 2018.

En dicho año el consumo per cápita se ha incrementado en un 2,7% hasta los 14,64 kg/persona/año. Las ventas han llegado a las 501.333 t de producto, un 3,8% más.

La cuota de mercado para los refrigerados es del 47% mientras que la de los congelados lega al 41% y el resto es para los de temperatura ambiente. La categoría que más creció en 2018 fue la de refrigerados (+5,9%) seguida por la de temperatura ambiente (+4,6%) y la de congelados (+1,2%).

Desde la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados destacan cómo nuestro país también ve crecer sus exportaciones de este tipo, llegando a las 34.260 t, un 13,4% más que en 2017.
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