Indira de Jesús Rosales San Román, senadora del PAN, ha presentado un punto de acuerdo en el Senado Mexicano, en el que señala que según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), México ocupa el tercer lugar mundial en crueldad hacia los animales. La senadora denuncia el maltrato animal en los mataderos en el momento del sacrificio con malas prácticas e identifica, a través de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales identifica los principales tipos de maltrato: crueldad en el sacrificio de animales para consumo humano, hacinamiento y mala alimentación.

Advierte que no se cuenta con los recursos suficientes ni los métodos adecuados para que el personal que ahí labora pueda garantizar una menor violencia en el proceso de sacrificio. Expone que únicamente se cuenta con los Manuales de Apoyo de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, emitidos por el Servicio Nacional de Inocuidad, Sanidad y Calidad Agroalimentaria para distintos productos de origen animal.

Añade además que después de 24 años es necesario actualizar la  Norma NOM-051-ZOO-1995,  sobre el trato humanitario en la movilización de animales. La actualización de dicha norma debe tomar en cuenta que, a nivel internacional, las nuevas disposiciones incluyen componentes como especie de los animales y características de los vehículos para su traslado. Incluso se contemplan conocimientos especiales de los conductores con relación al manejo de los animales transportados.

En el texto, Rosales San Román expresa su preocupación debido a que las autoridades federales “no parecen vigilar con el rigor necesario lo que sucede con los animales que están alimentando a la población. Lo peor, y lo que nos resistimos a pensar, es que posibles actos de corrupción estén frenando o posponiendo la aplicación de la Ley”.

Además, no se ha llevado a cabo el ejercicio de normalización sobre el proceso de crianza de los animales destinados al consumo humano. Algo indispensable, tanto para el bienestar animal, como para la salud pública y el cuidado al medio ambiente.

Es por ello que la senadora propone solicitar a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que inicie lo antes posible el proceso de actualización de la NOM-051-Z00-1995 sobre el trato humanitario en la movilización de los animales. Además exhorta a las autoridades facultadas a regular las actividades de crianza de los animales destinados al consumo humano, que lleven a cabo la vigilancia de los rastros del país y sancione o clausure a los que no cumplan con la normatividad aplicable. También deberán informar sobre los rastros considerados como clandestinos que existen en el país y detalle el número de establecimientos que existen en cada estado, así como los que hayan sido clausurados de enero de 2018 a la fecha.

El punto de acuerdo fue enviado a la Tercera Comisión para su análisis y dictamen correspondiente.