Litera Meat ya tiene los permisos medioambientales por parte del Instituto Aragonés de Gestión Ambiental para comenzar la construcción del segundo matadero de porcino que tiene previsto construir en San Esteban de Litera.

Estas nuevas instalaciones, según informa El Heraldo de Aragón, contarán con una capacidad de sacrificio de 1.600 animales día, fundamentalmente hembras reproductoras, y contará también con una sala de despiece y otro área dedicada al envasado.

Las instalaciones contarán con 7.900 metros cuadrados, una depuradora, balsa de almacenamiento y lavadero para desinfección de camiones.

Faltaría aún por ponerse en marcha la construcción del secadero de jamones que se prevé instalar en Albelda en el que se esperan elaborar 3,5 millones de piezas al año.