La gestión sostenible y responsable de los purines ha protagonizado la primera jornada del programa formativo Aula Sostenible, impulsado por Icpor, firma especializada en la integración de porcino tanto blanco como ibérico. La puesta en marcha de esta iniciativa tiene como objetivo la formación continua de los profesionales integrados con la compañía en aspectos relativos a la gestión sostenible y eficiente de las granjas porcinas, el bienestar animal y otros aspectos vinculados a la aportación del sector primario al desarrollo del medio rural. 

El secretario general de Asaja Cuenca, Manuel Torrero, y personal de Icpor han sido los encargados de impartir la primera sesión celebrada en Tarancón, a la que han acudido alrededor de treinta agricultores y ganaderos conquenses responsables de la gestión de los purines generados en las granjas integradas por la compañía. 

Según ha explicado Julián Redondo, gerente de Icpor, en la inauguración de la sesión, "Aula Sostenible es un programa que refleja el empeño que dedicamos en desarrollar una actividad responsable y respetuosa con el medio ambiente, que incluye un uso eficiente de los recursos disponibles en el entorno en el que la compañía desarrolla su actividad y, en este caso concreto, la gestión responsable de los purines durante todo el ciclo productivo”. 

Manuel Torrero ha puesto de manifiesto que para cuidar el entorno en el que trabajemos, desarrollar el medio rural de forma sostenible y reducir el impacto medioambiental de la ganadería “es fundamental que se continúen aplicando las Buenas Prácticas Agrícolas y desarrollando metodologías para el control, manejo y trazabilidad de los purines”.

Durante jornada se han abordado diversos temas referentes a la composición y propiedades del purín, la gestión eficiente de recursos naturales como el agua, en soluciones innovadoras para la reducción de emisiones de gases y los beneficios que aporta la utilización de Mejores Técnicas Disponibles (MTD’s) para su aplicación como fertilizante orgánico.

Además, la sesión ha contado con una parte práctica en la que se han expuesto mediante casos reales los beneficios medioambientales del uso del purín como fertilizante orgánico en los campos de cultivo y el ahorro económico que supone para los agricultores.