Organizaciones empresariales cárnicas como Anice, Fecic, Anagrasa, Agemcex, Anafric y los sindicatos CCOO y UGT se han reunido para constituir el Observatorio Industrial del Sector Cárnico que ha celebrado su primera reunión en la sede de Anice.

La labor de este organismo debe ser la de mejorar el empleo de calidad en el sector además de darle la visibilidad que merece ante el resto de la sociedad y las administraciones. 

Sus observaciones serán meramente consultivas y busca mejorar mejorar la capacidad y conocimiento del sector cárnico prediciendo futuras transformaciones y cambios del sector.

El resultado de los trabajos realizados por el Observatorio se plasmarán en los correspondientes informes, que serán consensuados por todas las partes integrantes en el mismo, para adoptar en su caso, recomendaciones y compromisos.