Viernes, 22 de noviembre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Cataluña realizará 167.000 inspecciones de seguridad alimentaria


La Generalitat ha invertido 1.660.652 euros en la implantación del Plan de Acción Anual de 2005 de Seguridad Alimentaria, cuyo objetivo es garantizar la salud y seguridad de los valencianos en materia alimentaria. Durante 2005, la Conselleria de Sanidad, en colaboración con la de Agricultura y la de Pesca y Alimentación, mantendrá el esfuerzo sostenido en las actividades de control oficial. Por ello, se han programado un total de 167.359 visitas de control y 13.349 de toma de muestras. nn

Además, durante este año se van a consolidar los sistemas de autocontrol en los sectores alimentarios, sobre todo en el sector de Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad, y se va a ampliar el alcance del Plan a nuevos sectores como son los platos preparados, la miel, la pasta alimenticia, las salsas y la actividad de los salones de banquetes. nn

Asimismo, desde la Generalitat indicaron que una parte destacada del esfuerzo de los servicios de control, durante 2005, se va a centrar en verificar la correcta aplicación de los sistemas de control en las empresas alimentarias. nn

Otra de las líneas desarrolladas en el Plan de Acción Anual 2005, es la destinada a la promoción de prácticas higiénicas en la elaboración de alimentos, a través del diseño de actividades informativas dirigidas a los consumidores y a la población en general. nn

Esta actividad se va a realizar en colaboración con las Organizaciones de Consumidores, a través de la elaboración de materiales conjuntos y la realización de jornadas informativas. En este sentido, se ha contemplado la elaboración de una Guía Genérica de Códigos de Prácticas Correctas de Higiene, para que pueda usarse en las pequeñas empresas y sirva de modelo a los diferentes sectores alimentarios en el diseño y desarrollo de sus propios Códigos de Prácticas Correctas de Higiene. nn

El programa de control de etiquetado intensificará los controles sobre la información que se debe dar, de manera obligatoria, al consumidor en la etiqueta de los productos que pertenezcan a los sectores de carne de vacuno y carne de ave, de productos de la pesca, huevos y ovoproductos. nn

Por último, el Plan de Acción Anual 2005 va a reforzar los esfuerzos formativos, inversores y tecnológicos en los laboratorios de salud pública, lo que va a permitir un incremento de su cartera de servicios y del nivel de acreditación de los mismos.

Compartir esta noticia en:    Compartir en Linkedin LinkedIn        
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos