Intercun, Organización Interprofesional Cunícola que agrupa a los principales representantes del sector cunícola español, ha puesto a disposición de todos los interesados en profundizar en las cualidades nutricionales de la carne de conejo, el Centro de Información Nutricional sobre la Carne de Conejo. Un servicio de información especializado atendido por dietistas-nutricionistas y respaldado por médicos expertos en nutrición y dietética. nn

Un equipo de dietistas-nutricionistas, con formación específica en los aspectos nutricionales de la carne de conejo, atiende las consultas de los profesionales de la salud, consumidores, docentes y demás personas interesadas en los aspectos nutricionales de esta carne. nn

En el Servicio de Información Nutricional sobre la Carne de Conejo se puede solicitar información sobre el valor nutricional de esta carne, obtener consejos prácticos de ingesta sana y recibir asesoramiento nutricional a cargo de expertos en la materia. Además, el Servicio de Atención Telefónica de la Carne de Conejo, permite aclarar dudas existentes y adaptar la dieta de cada grupo poblacional en función de sus requerimientos nutricionales.nn

Los principales objetivos de la puesta en marcha del Servicio de Información Nutricional, iniciativa promovida por el sector cunícola español a través de Intercun, se basan en el interés por valorizar la carne de conejo desde el punto de vista nutricional, aumentando el conocimiento de sus propiedades saludables y su integración en nuestra dieta. En este sentido, los profesionales de la salud juegan un papel fundamental, dada la importancia que tienen de cara a informar correctamente a pacientes y consumidores sobre aspectos nutricionales, salud y calidad de vida.