En los seis primeros meses de este año se han comercializado un total de 457.000 jamones certificados con la contraetiqueta de la FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO, lo que representa cuadruplicar las piezas que salieron al mercado en el mismo periodo de 2001. Para el segundo semestre del año, que son los meses de mayor consumo de jamón serrano, se prevé mantener el mismo ritmo de crecimiento, con lo que se espera cerrar 2002 con cerca de dos millones de Jamones Serranos puestos a la venta con la contramarca, según los datos hechos públicos por el Patronato de la Fundación.