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La producción de grasas animales fue en 2001 en torno a 395.500 toneladas


La producción española de grasas animales se situó en 2001 en 395.500 toneladas, según las cifras ofrecidas por la Asociación Europea de Procesadores de Grasas (EFPRA). Más del 50% de esa producción corresponde a manteca de cerdo (217.000 toneladas), seguidas de grasas de animales mixtas (153.000 toneladas).nnEl destino de la producción fue principalmente la alimentación animal, con 270.300 toneladas, aunque también se encontraron cifras importantes en la cantidad dedicada a los oleoquímicos, con 86.700 toneladas y a la alimentación humana, con 30.000 toneladas.nnEl total comunitario para las harinas fue de 2.319.513 toneladas, de las que más de 1,4 millones eran harinas cárnicas y producidas a partir de hueso. Los destinos mayoritarios fueron el almacenamiento (1.076.772 toneladas), la incineración (575.970) y la comida para mascotas (503.217). La producción española en este capítulo presenta cifras similares al de grasas animales, con 394.500 toneladas, de las que 280.000 corresponden a harinas cárnicas y fabricadas a partir de hueso
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