Treinta fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante esta semana. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de producción de la industria alimentaria, los intrumentos que utiliza para garantizar la higiene de sus productos y la capacitación y formación de sus recursos humanos.
n
nLas 30 fábricas participantes en este acto colectivo, que ha sido organizado por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), mostrarán al público invitado el proceso productivo de un alimento desde la recepción de las materias primas hasta su envasado final, con el objetivo de hacerle partícipe de la tecnología que se utiliza en la industria alimentaria, coincidiendo con el Día Internacional del Consumidor, el próximo 15 de marzo.
n
nEste evento, que se organiza por tercer año consecutivo, es una muestra de transparaencia de la industria alimentaria y es un deseo de acercar sus procesos productivos al consumidor, con el fin de que éste pueda apreciar por sí mismo las elevadas garantías de seguridad e higiene que se utilizan para producir un alimento, los controles de calidad existentes en el sector privado y la rigurosa normativa que marca la producción alimentaria.
n