Lo que se pretende es definir los referentes de calidad por sectores (aceite de oliva, aceituna de mesa, embutido de cerdo blanco, embutido de cerdo ibérico, vino, conservas vegetales, conversas de pescado, pastelería) que determinarán los criterios para acceder a la marca.nn

A través de este acuerdo se pretende definir las líneas de investigación, la realización de estudios de mercado, la asistencia a ferias agroalimentarias y acciones promocionales, el fomento de misiones comerciales en el extranjero, etc. La Consejería de Agricultura y Pesca apoya de esta forma la promoción de la certificación de productos de calidad diferenciada como estrategia para el mantenimiento de la actividad productiva en los países desarrollados, en un mercado en el que surgen competidores capaces de producir con menores costes. nn

LANDALUZ, por su parte, patrocina los certificados de calidad de las empresas agroalimentarias andaluzas para que puedan solicitar el uso de la marca Calidad Certificada. Consideran que la marca tiene un beneficio social dirigido a productores, distribuidores, restauradores y consumidores. Las empresas acogidas al etiquetado Calidad Certificada podrán beneficiarse de campañas de comunicación comunes y estrategias de promoción de ámbito nacional e internacional. nn

La Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria es la entidad líder del sector en Andalucía, con n 31% del mercado, alcanza una facturación global de todas las empresas asociadas de 3.100 millones de euros y genera más de 15.000 puestos de trabajo directos. Actualmente aglutina 99 empresas del sector agroalimentario que comercializan productos andaluces, mantiene activa su estrategia de penetración en el mercado nacional e internacional, al mismo tiempo que refuerza su prestigio ya ganado en el mercado interior de Andalucía.