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Carlos Escribano manifiesta su apoyo a las reformas de la PAC

Carlos Escribano, director general de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), considera que las últimas reformas de la Política Agrícola Común (PAC) aprobadas el pasado mes de junio no suponen ninguna reconversión del sector ganadero. nn

Escribano calificó la reforma como positiva, ya que no supone ningún cambio drástico, sólo endurece las normas referentes a medio ambiente, bienestar animal y la calidad sanitaria de los productos, lo que favorece a los consumidores.nn

Conceptos como la trazabilidad de la carne, o lo que es lo mismo, su reconocimiento mediante el etiquetado desde su origen en la granja hasta su llegada a los centros comerciales, cobrarán especial importancia a la hora de evitar nuevas crisis sanitarias en el sector. nn

Escribano negó que la aparición de este tipo de problemas tenga por origen la política de incentivos a la producción y los sistemas de ganadería extensiva. Estos factores, desde su punto de vista, han reportado importantes beneficios al sector ganadero español, caracterizado en la actualidad por su carácter excedentario y su orientación a la exportación.

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