Carlos Escribano manifiesta su apoyo a las reformas de la PAC
Escribano calificó la reforma como positiva, ya que no supone ningún cambio drástico, sólo endurece las normas referentes a medio ambiente, bienestar animal y la calidad sanitaria de los productos, lo que favorece a los consumidores.nn
Conceptos como la trazabilidad de la carne, o lo que es lo mismo, su reconocimiento mediante el etiquetado desde su origen en la granja hasta su llegada a los centros comerciales, cobrarán especial importancia a la hora de evitar nuevas crisis sanitarias en el sector. nn
Escribano negó que la aparición de este tipo de problemas tenga por origen la política de incentivos a la producción y los sistemas de ganadería extensiva. Estos factores, desde su punto de vista, han reportado importantes beneficios al sector ganadero español, caracterizado en la actualidad por su carácter excedentario y su orientación a la exportación.
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