Lunes, 16 de julio de 2018
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Innovar para alimentar a 9.000 millones de personas
En esta edición de nuestra Sala de Despiece mostramos como la investigación, el desarrollo y la innovación dentro de la industria alimentaria van a ser fundamentales de cara al futuro a medio plazo. Si de aquí a apenas 3 décadas esperamos que el mundo albergue a más de 9.000 millones de personas y que la esperanza de vida crezca en el mundo civilizado hasta los 90 años, vamos a necesitar asegurar el acceso a los alimentos para todos ellos y poner en el mercado alimentos más adecuados a sus necesidades.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 262 - [Ver revista…]
Número de páginas: 18
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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