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Indicadores de bienestar vacuno para su uso en plantas de sacrificio con sistemas de monitoreo voluntario: validez, fiabilidad y viabilidad
El objetivo del presente trabajo fue identificar indicadores de bienestar animal para su posible uso en plantas de sacrificio que desarrollen sistemas de monitoreo voluntario con una visión de validez, fiabilidad y viabilidad en condiciones comerciales. En este estudio se identificaron 72 indicadores de bienestar animal distribuidos en cuatro categorias: fisiológicos, morfométricos, conductuales y post mortem.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 263 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Miranda de la Lama, Genaro | Losada-Espinosa, Natyieli | Bautista Fernández, MIchelle | Villarroel, Morris | María, Gustavo A.

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