Sábado, 21 de julio de 2018
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Gracias al porcino, España comienza a jugar en las grandes ligas de productores de carne
Nuestro país ha alcanzado un alto nivel de producción y exportación de carnes y elaborados cárnicos, sobre todo si hablamos del sector porcino. La apuesta por la modernización de los procesos y la buena relación entre los eslabones de la cadena cárnica está dando sus frutos. Analizamos en este artículo todas estas cuestiones y los retos que el sector debe afrontar para seguir creciendo.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 264 - [Ver revista…]
Número de páginas: 20
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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