Jueves, 2 de abril de 2020
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Comportamiento del consumidor español frente a la demanda de productos cárnicos (y II)
Esta es la segunda parte del artículo que iniciamos en el número 43 (enero/febrero 1996) sobre comportamientos del consumidor respecto a la carne y productos cárnicos. En esta segunda parte del artículo, se analizan las posibilidades futuras del consumo de carnes y elaborados cárnicos basándose en las respuestas de los consumidores a una encuesta. Además, se hace un resumen del trabajo, y se dan las conclusiones que de él se derivan.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 44 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Mili, Samir | Mahlau, Mario | P. Furitsch, Heinrich

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