Domingo, 2 de octubre de 2022
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El Consorcio del Jamón Serrano encarga al IRTA un trabajo para reajustar los parámetros de calidad del jamón de exportación
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha encargado al IRTA un estudio para revisar los actuales parámetros de calidad y ajustar y poner a punto el producto que se exporta con la contramarca del consorcio. En este informe se indican los motivos por los que se va a hacer este reajuste y se señalan los objetivos que se esperan alcanzar.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 49 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Consorcio del Jamón Serrano Español
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