Martes, 23 de abril de 2024
Entrevista a Antonio Moreno, presidente del Consorcio del Ibérico y Jesús García, gerente del Consorcio del Ibérico
El éxito del Consorcio del Ibérico, según su presidente, Antonio Moreno, beneficiará a todo el sector, tanto a los exportadores como a los que se centren sólo en el mercado nacional. En esta entrevista, en la que también participó el gerente del Consorcio, Jesús García, se especifican cuáles son las aportaciones que tienen que hacer las empresas para entrar en este club exportador, se señala que se está ultimando el servicio de inspección que vigilará el cumplimiento del reglamento de calidad y cómo será la campaña de promoción. Las 44 empresas que, de momento, venderán jamones y paletas en el exterior con la contramarca de Real Ibérico esperan llegar a exportar 200.000 piezas en el plazo de 10 años.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 54 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Eurocarne
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