Jueves, 14 de noviembre de 2019
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Los aditivos para productos cárnicos en la nueva legislación de la UE
Con la publicación en el Boletín Oficial del Estado del Real Decreto 145/1997, que aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes, se completa con la transposición de las nuevas Directivas comunitarias cuyo objeto ha sido el establecimiento de una legislación común sobre aditivos en toda la Unión Europea. Con ellas se produce la armonización de las disposiciones de los Estados miembros sobre esta materia, garantizando así un mismo nivel de protección a los consumidores y eliminado al mismo tiempo una de las últimas barreras a la libre circulación de productos alimenticios.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 55 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España)

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