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El sector cárnico en 1997
El número total de empresas del sector cárnico en España en los primeros días de 1.998 ascendía a casi 7.000, según los datos del Ministerio de Sanidad y Consumo. Esta cifra abarca mataderos, salas de despiece, almacenes frigoríficos e industrias de elaborados, ya sean de carne de mamíferos, aves, conejos o caza, y supone un incremento respecto al año pasado cercano al 12%.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 63 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Eurocarne | AMB Consultans

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