Martes, 22 de octubre de 2019
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La cadena de la carne: ¿Hacia la integración?
El artículo corresponde a una conferencia perteneciente a las II Jornadas Técnicas PIC sobre "La producción porcina en el siglo XXI celebradas los días 21 y 22 de mayo. En él se hace una valoración de la situación de la cadena de carne en España y se evalúan las relaciones formadas en la industria, añadiendo ejemplos prácticos de integración de la cadena de la carne.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 66 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Garnier, Jean-Pierre

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