Viernes, 3 de abril de 2020
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?
Inspección sanitaria de animales no sacrificados en los mataderos (I) Reses de lidia
La falta de medios en los desolladeros anexos a las plazas de toros, hace que se produzcan prácticas incorrectas que inciden sobre la calidad higiénico sanitaria de la carne de las reses de lidia. Este hecho se agrava ante la falta de normativa que regule su obtención.
Compartir en Linkedin LinkedIn        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 86 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Marín Martínez, María L.

©2020 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos