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Presentación del I Congreso Mundial del Jamón
El Casino de Madrid acogió el 22 de enero el acto de presentación del I Congreso Mundial sobre Ciencia, Tecnología y Comercialización del Jamón, que se celebrará en Córdoba los días 14, 15 y 16 de marzo. Este Congreso pretende analizar el desarrollo comercial del jamón y su respuesta ante los cambios que se producen de manera continua en los mercados.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 93 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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