Panorama actual y tendencias dentro del sector cárnico portugués

El sector cárnico portugués atraviesa un momento de crecimiento sostenido y estable. Pese al impacto de la EEB, este mercado crecer en otros segmentos como el porcino y el aviar. La mayor variación se ha registrado en los precios, debido a las subidas registradas en los productos que han sustituido el consumo de vacuno.

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Fecha de publicación: Enero/Febrero 2001
Número de eurocarne: 93 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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