Viernes, 19 de abril de 2024
Trichinella: Epidemiología y nuevas perspectivas de inspección sanitaria en carnes de equino (II)
Segunda parte del artículo sobre la Trichinella que obtuvo el primer premio del VI Concurso ADITSIC para trabajos relacionados con "La Inspección y la calidad de la carne". En esta ocasión se abordan las medidas preventivas de la enfermedad y las nuevas perspectivas de inspección sanitaria en carnes de equino.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 95 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Fábregas, Xavier | de Benito Langa, Javier
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Número de eurocarne: 95 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Fábregas, Xavier | de Benito Langa, Javier
