Jueves, 28 de marzo de 2024
E. coli enterohemorrágico O157:H7. Aspectos de interés en Microbiología de los Alimentos y Salud Pública
En este artículo se analiza el E. Coli enterohemorrágico O157:H7 por su impacto en la salud pública y en la industria agroalimentaria debido a su implicación en importantes brotes epidémicos de transmisión alimentaria y a la severidad de los cuadros clínicos que produce.
LinkedIn Twitter Facebook |
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 102 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Ferrer, M. | De Simón, M.
DESCARGAR
Número de eurocarne: 102 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Ferrer, M. | De Simón, M.