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Celebrado con gran éxito de asistencia el II Congreso Mundial del Jamón
Cáceres ha acogido del 25 al 27 de marzo pasado el II Congreso Mundial del Jamón sobre Ciencia, Tecnología y Comercialización. Se ha caracterizado por la gran asistencia de público y la alta calidad de las ponencias presentadas. El Congreso ha logrado consolidarse como un importante punto de encuentro para todos los profesionales relacionados con la producción de jamón curado.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 115 - [Ver revista…]
Número de páginas: 16
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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