Miércoles, 22 de enero de 2020
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Análisis de las principales variables económicas del sector porcino
En este artículo se intenta hacer un recorrido por la situación actual de la producción y de la demanda de carne de cerdo, tanto a nivel mundial, como de la Unión europea y de España, donde este segmento de la industria cárnica ha venido tomando cada vez más importancia debido al aumento de la producción y a la tradición de elaboración de productos con esta carne que nuestro país posee.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 118 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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