Miércoles, 22 de enero de 2020
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Sobre la venta al por menor de comidas preparadas cárnicas a granel o fraccionada
El notable incremento en la producción y ventas de comidas preparadas a lo largo de los últimos años ha venido unido a diversas modificaciones en la normativa que regula su producción y comercialización. El presente artículo hace un repaso comentado de toda la normativa, aclarando los numerosos aspectos confusos que tiene.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 118 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Perona Salas, Miguel

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