Martes, 23 de abril de 2024
El sector empresarial y las marcas de calidad de carne de aves
El sector avícola español cuenta con numerosas explotaciones de pequeño tamaño, que se reparten gran parte de la producción. En cuanto a las marcas de calidad, aumentan con el paso de los años, aunque solamente existe una I.G.P., Pollo y Capón del Prat, pero toman cada vez mayor relevancia las marcas de garantía reconocidas por las comunidades autónomas y las marcas certificadas.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 119 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)
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Número de eurocarne: 119 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)
