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Indicación Geográfica Protegida "Ternasco de Aragón"
La Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón sólo emplea corderos de las razas Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel y Castellana, en su variedad Roya Bilbilitania. Tanto la zona de elaboración como la de producción son coincidentes. Ambas se corresponden con el territorio de la Comunidad Autónoma de Aragón.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne

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