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Indicación Geográfica Protegida "Cecina de León"
Las materias primas que utiliza la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León son los despieces de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor de un mínimo de cinco años de edad. La delimitación geográfica de elaboración de la Cecina de León comprende única y exclusivamente la provincia de León.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne

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