Miércoles, 13 de noviembre de 2019
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Situación de los mercados de la carne y los productos cárnicos
A lo largo de la década pasada, los mercados de la carne han mostrado fluctuaciones importantes. En el presente artículo se hace un repaso de la situación de los mercados de la carne de vacuno, de porcino, de aves de corral y de ovino, a nivel mundial y también dentro de la Unión Europea, así como de las perspectivas de consumo de estas carnes.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 125 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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