Lunes, 6 de diciembre de 2021
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Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en la Empresa Agroalimentaria
Dada la obligación de implementar sistemas de trazabilidad desde el 1 de enero de 2005 para las empresas agroalimentarias, la AESA ha elaborado una “Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en la Empresa Agroalimentaria”. Esta guía no es vinculante y está abierta nuevas actualizaciones, siendo realmente el comienzo para el desarrollo de guías específicas para cada sector. A continuación publicamos un resumen de la Guía en la que hemos eliminado las partes que no afectan al sector cárnicos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 130 - [Ver revista…]
Número de páginas: 20
Autor(es): Eurocarne

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