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La industria cárnica en Castilla y León
Castilla y León, por su extensión y por ser una región de la tradición agrícola y ganadera, constituye la principal producción cárnica de España. Pero, además de los datos puramente económico, esta región destaca por una gran producción de embutidos y por contar con importantes y reconocidos productos de calidad.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 133 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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