La gastronomía en El Quijote

Miguel de Cervantes siempre fue un observador de la realidad que le rodeaba. Entre los muchos temas que Cervantes trata en El Quijote la comida y el comer tienen una gran importancia, no tanta quizás como el amor, la locura, el idealismo o la caballería andante, pero si se trata de un concepto que nos lleva desde lo intrascendente hasta la realidad social de una época.

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Fecha de publicación: Octubre 2005
Número de eurocarne: 140 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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