La industria cárnica en Cataluña

La importancia de Cataluña en el sector cárnico español es capital. Es la primera comunidad autónoma de España en lo que hace referencia a las industrias dedicadas a la producción de carne por lo que es de una importancia fundamental para el sector y cuenta con varias marcas de calidad tanto en carnes frescas como en embutidos.

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Fecha de publicación: Enero/Febrero 2006
Número de eurocarne: 143 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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