La industria cárnica en Navarra

La Comunidad Foral de Navarra goza de gran tradición en el panorama agroindustrial y gastronómico dentro de nuestro país. Su clima y su orografía han motivado la existencia de una rica variedad de productos alimentarios autóctonos, algunos de ellos pertenecientes al sector cárnico como la I.G.P. Ternera de Navarra o la I.G.P. Cordero de Navarra.

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Fecha de publicación: Abril 2006
Número de eurocarne: 145 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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