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Entrevista con Daniel Rubio, presidente del comité organizador del IV Congreso Mundial del Jamón
A ocho meses del próximo Congreso Mundial del Jamón, a celebrar en Salamanca del 17 al 20 de abril de 2007, Daniel Rubio, presidente del comité organizador y de la D.O.P. Guijuelo, analiza para EUROCARNE, el estado de la organización del evento y los principales temas que abarcarán este encuentro. En esta edición los organizadores quieren dar una dimensión más internacional al evento además de potenciar otros aspectos como el nutricional y el relacionado con la medicina o la gastronomía.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 148 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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