Jueves, 28 de marzo de 2024
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Entrevista con Carlos Escribano, director general de Ganadería del MAPA
De forma paralela al crecimiento de la industria cárnica, también la ganadería española ha sabido modernizarse para responder a la demandas de la industria cárnica. El director general de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Carlos Escribano, analiza en esta entrevista algunos de los aspectos que han marcado los últimos 15 años dentro del sector ganadero.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 150 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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