Lunes, 17 de enero de 2022
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Efecto del método de toma de muestras sobre el recuento de microorganismos aerobios mesófilos y enterobacterias en superficie de canales de ovino
En el presente artículo, el tercero de la serie del mismo equipo tras los dedicados al porcino y al bovino que hemos publicado en números anteriores, se evalúa la eficacia del método del hisopado en la recuperación de microorganismo
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 150 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Celda Ruiz, M. F. | Millán Yunta, Mª. E. | Espacio Casanova, A. | Cano Fructuoso, M. | Martínez Navalón, B. | Anastasio Giner, B.

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