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Concentración de metales tóxicos en ganado porcino intensivo en Galicia y su relación con los límites máximos dictaminados por la Unión Europea
Los objetivos de este estudio son determinar las concentraciones de metales tóxicos en ganado porcino de cría intensiva y comprobar si exceden o no los límites establecidos por la Unión Europea. De acuerdo con los resultados obtenidos, se puede concluir que su concentración en ningún momento supera los niveles máximos admisibles.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 155 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): López Alonso, M. | Miranda, M. | Castillo, C. | Benedito, J.L. | García-Vaquero, M | Gutiérrez, B | Vázquez, P. | Blanco, I | Pereira, V | Hernández, J.

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