Informe de la situación de las carnes y productos cárnicos de calidad en España

En el presente artículo ofrecemos un repaso a los principales productos con distintivo de calidad reconocido por la Unión Europea del sector cárnico. No solo recogemos las cifras de las carnes frescas, jamones y productos con figura de calidad vigente sino que apuntamos aquéllos que en los próximos meses verán la luz.

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Fecha de publicación: Septiembre 2007
Número de eurocarne: 159 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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