Nuevo método para la determinación de proteínas de soja en productos cárnicos mediante cromatografía líquida

Suscripción | Publicidad | Contacto

Jueves, 25 de abril de 2024

NOTICIAS
España Latinoamérica Internacional Empresas Eventos I + D + i
ARTÍCULOS
VÍDEOS
NOVEDADES
AGENDA
Ferias Congresos Formación
DIRECTORIO
EMPRESAS
Empresas cárnicas Maquinaria y servicios
DOCUMENTOS
LEGISLACIÓN
REVISTA
Último número Archivo Suscribirse Publicidad Colaboraciones Solicitar un ejemplar
BOLETINES
Darse de alta Ver boletines enviados Editar perfil

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Abonarse
Publicidad

Nuevo método para la determinación de proteínas de soja en productos cárnicos mediante cromatografía líquida

Las autoras de este artículo proponen un método analítico basado en la cromatografía líquida de alta efiacia en fase inversa (RP-HPLC) de perfusión para la determinación de proteínas de soja en productos cárnicos. Comparándolo con el método oficial (ELISA), reduce los tiempos de análisis, los costes y la complejidad del proceso.

Twitter

Facebook

Fecha de publicación: Noviembre 2007
Número de eurocarne: 161 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): García, María Concepción | Marina, María Luisa

DESCARGAR