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Martes, 23 de abril de 2024
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El aturdido y sacrificio de vacuno, porcino y ovino y sus consecuencias económicas, sociales y medioambientales
La Comisión Europea ha realizado un estudio, de cara a la modificación de la Directiva 93/119/CE sobre bienestar animal durante el sacrificio, en el que se analizan las actuaciones que en esta materia se realizan en los mataderos de la Unión Europea. Les ofrecemos un resumen con las principales conclusiones de dicho informe.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 163 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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