Jueves, 25 de abril de 2024
Sistemas biocidas basados en TiO2 con aplicación en la industria alimentaria
El trabajo revisa el uso de óxidos basados en TiO2, fotoactivos bajo excitación con luz ultravioleta y/o solar, como agentes biocidas en sistemas con base polímero de aplicación en la industria alimentaria. La introducción del óxido y formación del correspondiente sistema nanocompuesto óxido-polímero da lugar a los llamados envases “activos”, con propiedades auto-esterilizantes y auto-degradables.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 164 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Ferrer, M. | Kubacka, A. | Fernández-García, M. | Cerrada, M. L. | Sánchez-Chaves, M. | Fernández-Martín, F. | Serrano, C.
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Número de eurocarne: 164 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Ferrer, M. | Kubacka, A. | Fernández-García, M. | Cerrada, M. L. | Sánchez-Chaves, M. | Fernández-Martín, F. | Serrano, C.
