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Asignación individual de productos y animales al cerdo ibérico mediante marcadores de ADN
En el presente artículo se presentan los posibilidades que ofrecen los marcadores genéticos de ADN en el cerdo Ibérico para la identificación individual aplicada a los mecanismos de trazabilidad desde la ganadería de origen hasta la comercialización de los productos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 165 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Martínez, Ana | Vega-Pla, J.L. | Delgado Bermejo, J. V.

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