Miércoles, 29 de enero de 2020
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La raza bovina japonesa Wagyu, una nueva alternativa
El autor de este artículo propone la producción de una raza exótica en nuestro país pero que en otros donde ha sido ya introducida, caso de Chile, Australia o Estados Unidos, está registrando un crecimiento continuo en la demanda de su carne.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 166 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Hartwig, Fernando

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