Miércoles, 17 de abril de 2024
Perspectivas para la producción
y el comercio mundial de carnes frescas
y productos cárnicos
A lo largo de 2007 y durante la primera
mitad del 2008, el escenario en el que
se venía desarrollando de forma habitual
la producción y comercialización de carnes
frescas y productos cárnicos ha cambiado
sensiblemente. El incremento de precios
junto a las incertidumbres desatadas ante
los cultivos destinados a la elaboración
de biocombustibles han venido a cambiar
los parámetros en los que habitualmente
venía desarrollándose.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 169 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
